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Mocktails
6,50 €

Apple Mojito - 0%

Jus de pomme, citron vert, menthe

6,50 €

Mix fraicheur - 0%

Looza pomme cerise, looza orange, jus de citron vert

6,50 €
Om te knabbelen voor bij het aperitief

La planche apéritive

Saucisson de la ferme, pâté et jambon fumé de la boucherie Evrard de Rochehaut, saucisse de chasse de la boucherie de la Chavée de Paliseul, fromage d’Orval et Olives

13,50 €
Gin Tonic La clochette of Arduenna
Wijnen

Le verre

Vin du patron Blanc, rouge, rosé

4 €

Le pichet de 25cl

Vin du patron Blanc, rouge, rosé

7 €

Le pichet de 50cl

Vin du patron Blanc, rouge, rosé

13,5 €

Le pichet de 75cl

Vin du patron Blanc, rouge, rosé

19,5 €
Dranken
2,5 €
4 €
7 €
2,5 €
2,5 €
2,5 €
2,5 €
3 €
Likeuren 5cl
6 €
6 €
6 €
6 €
Aperitieven

Le muscow Ginger

Eau de Villée, jus de citron vert et ginger beer

9 €
8,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
Aperitieven zonder alcohol
Cocktails
8,5 €

Daïquiri fraises

Rhum blanc, jus de citrons verts, fraises, sirop de sucre de canne, liqueur de fraises Gevrin

10 €

Le cocktail givré

Curaçao, batida, rhum blanc, jus d’ananas et citron vert

10 €

Le planteur

Rhum, citron vert, jus d’ananas, jus d’orange et grenadine

10 €
Bieren
2,50 €
4 €

Chouffe cherry

Au fût

4 €
2,5 €
4,5 €
4,5 €
4,50 €
4,50 €
4,5 €
4,5 €
4,50 €
6 €
5 €
Likeuren en sterke dranken
5,5 €
5,5 €
5,5 €
6 €
Warme dranken
2,5 €
2,5 €
2,5 €
3,5 €
3,5 €

Latte Macchiato glacé aromatisé

Sirop Monin : spéculoos, noisettes grillées, coco, cookies chocolat

4,5 €
7,5 €
7,5 €
7,5 €
Koude voorgerechten

La belle assiette terre et mer

Jambon d’Ardenne, saucisson, pâté, truite fumé et saumon fumé, vinaigrette aux épices cajun

19,50 €

Le carpaccio de bœuf limousin à l’italienne

huile d’olive du sud de l’Italie, roquette, parmesan, tomate séchée, pignon de pin, fleur de sel et poivre du moulin

18,50 €
Warme voorgerechten

La cassolette de scampis et noix de Saint-Jacques

poêlée à la Biercine et gratinée au fromage d’Orval

18,50 €
Stoofpotjes

Stoofpotje van rundsvlees met Orvalbier

Warme seizoensgroenten en frietjes

22,50 €
22,50 €
Vegetarische gerechten

Le burger végétarien, frites

Pain terroir, burger de légumes, oignons caramélisés, roquette, tranches de tomate, carotte râpée, fromage d’Orval et sauce tartare

19,50 €
Gerechten met forel gevangen in de Semois

Forel meunière

Warme seizoensgroenten en krokketjes

20,50 €

Truite aux amandes

Warme seizoensgroenten en krokketjes

22 €
Onze specialiteiten

La potence façon petite étable flambée au cognac (min 2 pers)

Steak de bœuf Limousin de la ferme et magret de canard coupés et flambés. Le tout sur un lit de pommes de terre de notre maraicher Thierry Bosserelle cuites à la façon du chef, crudités et sauces champignons et deux poivres.

(P.P) 27 €
Kinderschotels

Steak

met frietjes en rauwkostslaatje, saus naar keuze

10,50 €

Cordon bleu

met frietjes en rauwkostslaatje, ketchup of mayonaise

10,50 €

Le kid burger fermier

Pain burger, viande haché pur bœuf de la ferme, ketchup et salade

12,50 €
Nos salades

L’américain de la boucherie Evrard préparé par vos soins accompagnés de frites

Assortiment de mayonnaise, oignon, câpres, jaune d’œuf, sauce anglaise, ketchup, moutarde

24,50 €

La salade du berger « chèvre chaud »de la Chiquetterie à Nafraiture

sur toast de pomme miellé et lardons déglacé au vinaigre de cidre

26,50 €

La belle salade terre et mer

jambon d’Ardenne, saucisson, truite fumée, saumon fumé et scampis poêlé aux épices nordic, crudités et pommes de terre

32 €
Petite restauration
"Biologische Limousin" gegrild vlees van onze boerderij
37,50 €
29,50 €

Sauces aux choix

Béarnaise maison, Roquefort, champignons flambés au cognac ou deux poivres

3,5 €
Hoofdschotels

Le fameux burger fermier, frites

Pain terroir, steak haché pur bœuf de la ferme, tranches de lard, fromages d’Orval, oignons caramélisés, roquette, tomates et sauce aux poivres

19,50 €
Ijs

Boule(s) de glace

1 boule 2,00€ - 2 boules 3,75 - 3 boules 5,50€