Menu d'el cinse (de la ferme en wallon)

Le potage au potiron

lardons grillés, graines de courge et crème fraîche

ou

Le carpaccio de boeuf limousin de la ferme

arômatisé à l'huile de truffe, pétales de parmesan, pignons de pin grillés, roquette, sel de Guérande et poivre au moulin

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Le mijoté de bœuf Limousin de la ferme à la bière d’Orval, légumes automnaux et pommes frites

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La tarte aux pommes et sa boule de glace spéculoos

42 €